- English
- Español
- Português
- русский
- Français
- 日本語
- Deutsch
- tiếng Việt
- Italiano
- Nederlands
- ภาษาไทย
- Polski
- 한국어
- Svenska
- magyar
- Malay
- বাংলা ভাষার
- Dansk
- Suomi
- हिन्दी
- Pilipino
- Türkçe
- Gaeilge
- العربية
- Indonesia
- Norsk
- تمل
- český
- ελληνικά
- український
- Javanese
- فارسی
- தமிழ்
- తెలుగు
- नेपाली
- Burmese
- български
- ລາວ
- Latine
- Қазақша
- Euskal
- Azərbaycan
- Slovenský jazyk
- Македонски
- Lietuvos
- Eesti Keel
- Română
- Slovenski
- मराठी
- Srpski језик
Mikä on McDonald'sin tilauskoneen mahdollisuus
2021-05-18
Vaikka nykyään pikaruokasta on tullut tärkeä voima ateriapalvelumarkkinoillamme, joka edistää tehokkaasti catering-talouden kehitystä, catering-teollisuuden ongelmat ovat vähitellen nousseet esiin.
Syyt on jaettu karkeasti kahteen näkökohtaan:
1. Ravintolan työntekijöiden laatutaso on epätasainen ja henkilöstön virta on suuri.
2. Henkilöstön palkkaa, vakuutuksia ja majoitusta ei voida täysin taata, eikä palvelun laatu ja palvelusuunta voi pysyä ajan kehityksen mukana.
Kuinka voimme parantaa palvelun laatua, parantaa ravintoloiden kilpailukykyä ja vähentää kustannuksia? Alkuperäisen mallin mukaan se ei ole toteutettavissa. Vain joustavuus voi muuttaa status quoa. Nykyään McDonald'sin ruoan tilauskoneet työnnetään ruokapöydälle yhtenä ratkaisuna. Se säästää huoltohenkilöstöä ja parantaa tehokkuutta. Tällainen McDonald'sin tilauskone on erittäin suosittu useissa pikaruokaravintoloissa. Sitä on helppo käyttää, kaunis ulkonäkö ja sillä on myös rooli ravintolan sisustuksessa. Pikaruokaravintoloille tämä on uudistuksen lähtökohta. Uskon, että lähitulevaisuudessa hinnoitellaan taloudellinen ja käytännöllinen McDonaldin tilauskone palvelemaan yhteiskuntaa ja palvelemaan kaikkia.
Syyt on jaettu karkeasti kahteen näkökohtaan:
1. Ravintolan työntekijöiden laatutaso on epätasainen ja henkilöstön virta on suuri.
2. Henkilöstön palkkaa, vakuutuksia ja majoitusta ei voida täysin taata, eikä palvelun laatu ja palvelusuunta voi pysyä ajan kehityksen mukana.
Kuinka voimme parantaa palvelun laatua, parantaa ravintoloiden kilpailukykyä ja vähentää kustannuksia? Alkuperäisen mallin mukaan se ei ole toteutettavissa. Vain joustavuus voi muuttaa status quoa. Nykyään McDonald'sin ruoan tilauskoneet työnnetään ruokapöydälle yhtenä ratkaisuna. Se säästää huoltohenkilöstöä ja parantaa tehokkuutta. Tällainen McDonald'sin tilauskone on erittäin suosittu useissa pikaruokaravintoloissa. Sitä on helppo käyttää, kaunis ulkonäkö ja sillä on myös rooli ravintolan sisustuksessa. Pikaruokaravintoloille tämä on uudistuksen lähtökohta. Uskon, että lähitulevaisuudessa hinnoitellaan taloudellinen ja käytännöllinen McDonaldin tilauskone palvelemaan yhteiskuntaa ja palvelemaan kaikkia.
Edellinen:Älykäs valokuvakehystoiminnon esittely
